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殺菌技術(shù)
殺菌技術(shù)
立式復(fù)合式破碎機(jī) 殺菌技術(shù)
1 熱力殺反擊破菌技術(shù)
利用加熱殺滅食品中有害微生物的方法既是古老的方法,也是近現(xiàn)代極其重要的一種殺菌技術(shù)。1804年,法箱式給料機(jī)國(guó)人阿佩爾(Appert)發(fā)明了將食品裝瓶放于沸水中煮一段時(shí)間,能較長(zhǎng)時(shí)間保藏食品的方法,19世紀(jì)50年代,法國(guó)人巴斯德(Pasteur)闡明了食品的微生物腐敗機(jī)理,為殺菌技術(shù)的發(fā)展奠定了理論基礎(chǔ)。
食品熱力殺菌可分為低溫殺菌法(巴氏殺菌)、高溫短時(shí)殺菌法和超高溫瞬時(shí)殺菌法。前兩種方法,由于殺菌效果穩(wěn)定,操作簡(jiǎn)單,設(shè)備投資小,已有悠久的應(yīng)巖石破碎機(jī)用歷史,現(xiàn)今還廣泛用在各類罐藏食品、飲料、酒類、藥品、乳品的生產(chǎn)中。后一種方法,由于其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn),已發(fā)展為一種高新食品殺菌技術(shù)。
2 超高溫瞬時(shí)殺菌技術(shù)(UHTTD、D型斗式提升輸送機(jī))
&n微型振動(dòng)電機(jī)bsp; 超高溫殺菌于1949年隨著斯托克(Stork)裝置的出現(xiàn)而問(wèn)世,其后國(guó)際上出現(xiàn)了多種類型的超高溫殺菌裝置。超高溫處理可分為間接加熱和直接加熱兩大類型。它是使料液迅速升溫至130℃以上,然后保持幾秒鐘,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)料液瞬間的殺菌。
超高溫瞬時(shí)殺菌技術(shù)的殺菌效果特別好,幾乎可達(dá)到或接近滅菌的要求,而且殺菌時(shí)間短,物料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)破壞少,營(yíng)養(yǎng)成分保存率達(dá)92%以上,大大優(yōu)越于上述兩種制沙機(jī)械熱力殺菌法。配合食品無(wú)菌包裝技術(shù)的超高溫式殺菌裝置在國(guó)內(nèi)外發(fā)展很快,目前這種殺菌技術(shù)已廣泛用于殺菌乳、果汁及各種飲料、豆乳、酒等產(chǎn)品的生產(chǎn)中。
3 電煤礦皮帶輸送機(jī)阻加熱殺菌技術(shù)
電阻加熱殺菌也叫歐姆殺菌,是一種新型破碎機(jī)設(shè)備熱殺菌方法,它借通入的電流使食品內(nèi)部產(chǎn)生熱量而達(dá)到殺菌的目的,是酸性和低酸性食品和帶顆粒(粒徑小于25mm)食品進(jìn)行連續(xù)殺菌的一種新技術(shù)。
電阻加熱殺菌使用交流電的頻率為50~60Hz,它利用電極將電流直接導(dǎo)入食品,由食品自身的介電性質(zhì)產(chǎn)生熱量,以達(dá)到殺菌的目的。電阻加熱的適用性由食品物料的電導(dǎo)率來(lái)決定,大多數(shù)能用泵輸送的、溶解有鹽類離子且含水量在30%以上水泥螺旋輸送機(jī)的食品都可用電阻加熱來(lái)殺菌,且效果很好,而一些脂肪、糖、油、未添加鹽的處理水等非離子化的食品則不適用該技術(shù)。英國(guó)APV食品加工中心的試驗(yàn)表明,電阻加熱已成功地用于各種包含大顆粒的食品和片狀食品的殺菌,如馬鈴薯、胡蘿卜、蘑菇、牛肉、雞肉、片狀蘋(píng)果、菠蘿、桃等?!?BR>z型提升機(jī)4 臭氧殺菌技術(shù)
臭氧在水中極不穩(wěn)定,時(shí)刻發(fā)生還原反應(yīng),產(chǎn)生具有強(qiáng)烈氧化作用的單原子氧,在其產(chǎn)生瞬時(shí),與細(xì)菌細(xì)胞壁中的脂蛋白或細(xì)胞膜中的磷脂質(zhì)、蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而使細(xì)菌的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜受到破壞,細(xì)胞膜的通透性增錘式碎石機(jī)加,細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)外流,使細(xì)菌失去活性。同時(shí)臭氧能迅速擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),氧化細(xì)胞內(nèi)的酶或RNA、DNA,從而致死菌原體。
臭氧殺菌具有高效、快速、安全、便宜等優(yōu)點(diǎn),自1785年發(fā)現(xiàn)以來(lái),廣泛應(yīng)用于食品加工、運(yùn)輸與貯存及自來(lái)水、純凈水震動(dòng)給料機(jī)生產(chǎn)等領(lǐng)域。
5 輻照Z(yǔ)SL系列大型冷礦振動(dòng)篩殺菌技術(shù)
自從原子能和平利用以來(lái),經(jīng)過(guò)40多年的研究開(kāi)發(fā),人們成功地利用原子輻射技術(shù)進(jìn)行食品殺菌保鮮。輻照就是利用X射線、γ射線或加速電子射線(最為常見(jiàn)的是Co60和Cs137的γ射線)對(duì)食品的穿透力礦用刮板輸送機(jī)以達(dá)到殺死食品中微生物和蟲(chóng)害的一種冷滅菌消毒方法。受輻照的食品或生物體會(huì)形成離子、激發(fā)態(tài)分子或分子碎片,進(jìn)而這些產(chǎn)物間又相互作用,生成與原始物質(zhì)不同的化合物,在化學(xué)效應(yīng)的基礎(chǔ)上,受輻照物料或生物體還會(huì)發(fā)生一系列生物學(xué)效應(yīng),從而導(dǎo)致害蟲(chóng)、蟲(chóng)卵、微生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸及促進(jìn)生化反應(yīng)的酶受到破壞、失去活力,進(jìn)而終止農(nóng)產(chǎn)品、食品被侵蝕和生長(zhǎng)老化的過(guò)程,維持品質(zhì)穩(wěn)定。
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- 反擊式破碎機(jī)(反擊破)是一種新型高效率的反擊破設(shè)備,其特點(diǎn)是體積小,成品呈立方體,構(gòu)造簡(jiǎn)單,破碎比大(可達(dá)40) ,能耗少,生產(chǎn)能力大,產(chǎn)品粒度均勻,并有選擇性的碎石作用。
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- 沙石破碎機(jī)
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- 反擊破
- 反擊破適用于破碎中硬物料,如水泥廠的石灰石破碎機(jī),具有生產(chǎn)能力大,出料粒度小的優(yōu)點(diǎn)。
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- 巖石破碎機(jī)別名:反擊式破碎機(jī)。PF系列反擊式破碎機(jī)(反擊破)是一種新型高效率的巖石破碎機(jī),廣泛應(yīng)用于各種礦石破碎、鐵路、高速公路、能源、水泥、化工、建筑等行業(yè)。其排料粒度大小可以調(diào)節(jié),破碎規(guī)格多樣化。
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- 電磁振動(dòng)給料機(jī)GZ2F
- 電磁振動(dòng)給料機(jī)GZ2F廣泛使用在冶金、煤炭、電子、機(jī)械、化工、建材、輕工、糧食等工礦企業(yè)中,在生產(chǎn)流程中,用于反塊狀、顆粒狀、粉狀物料從貯料倉(cāng)或漏斗中定量、均勻、連續(xù)地給到受料裝置中去。
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- PC小型錘式破碎機(jī)用于破碎各種中硬且磨蝕性弱的物料。
- 細(xì)碎破碎機(jī)
- 細(xì)碎破碎機(jī)適用于建材、礦業(yè)、冶金、化工工業(yè)破碎石灰石、熟料、煤及其它礦石。
- 棒條式振動(dòng)給料機(jī)
- 棒條式振動(dòng)給料機(jī)由于在接近排料端的給料面布有分級(jí)作用縫隙可調(diào)的棒條,所以在進(jìn)行給料同時(shí)能將物料中泥土及細(xì)碎粒級(jí)的物料分離出去,使其后面的破碎機(jī)更有效發(fā)揮功能,采用自同步激振器
- 細(xì)碎顎式破碎機(jī)
- PEX型細(xì)碎顎式破碎機(jī)廣泛運(yùn)用于礦山、冶煉、建材、公路、鐵路、水利和化學(xué)工業(yè)等眾多部門(mén),破碎抗壓強(qiáng)度不超過(guò)320兆帕的各種物料。
- 慣性振動(dòng)給料機(jī)
- 慣性振動(dòng)給料機(jī)采用振動(dòng)電機(jī)作為料斗振動(dòng)源,兼有破拱、給料、關(guān)閉三種功能。廣泛應(yīng)用于煤炭、電力、機(jī)械、化工、建材、冶金、礦山、輕工、食品、糧食、醫(yī)藥、交通運(yùn)輸?shù)炔块T(mén)的散體物料料倉(cāng)破拱給料、關(guān)閉等操作。
- 碎石破碎機(jī)
- 碎石破碎機(jī)廣泛運(yùn)用于礦山、冶煉、建材、公路、鐵路、水利和化學(xué)工業(yè)等眾多部門(mén)。目前常用碎石機(jī)械有鄂式碎石機(jī)、反擊式碎石機(jī)、錘式碎石機(jī)、沖擊式碎石機(jī)、輥式碎石機(jī)、復(fù)合式碎石機(jī)等。
- 四輥破碎機(jī)
- 四輥破碎機(jī)是一種冶金礦山設(shè)備配套中、細(xì)碎產(chǎn)品,也可通過(guò)調(diào)整上、下輥的間隙,破碎所需粒度的物料。
- 破碎機(jī)生產(chǎn)線
- 破碎機(jī)生產(chǎn)線由給料機(jī)、顎式破碎機(jī)、液壓圓錐破碎機(jī)、振動(dòng)篩、立式?jīng)_擊破碎機(jī)等主要設(shè)備組成,配合皮帶輸送機(jī)等可組成完整的石料生產(chǎn)線。
- 四齒輥破碎機(jī)
- 四齒輥破碎機(jī)適用于抗壓強(qiáng)度小于150Mpa、濕度小于20%的中硬度及軟物料的細(xì)碎及中碎作業(yè)。
- 鄂式破碎機(jī)
- 鄂式破碎機(jī)具有破碎比大。鄂式破碎機(jī)品粒度均勻、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、工作可靠、維修簡(jiǎn)便、等特點(diǎn)。
- 雙級(jí)破碎機(jī)
- 雙級(jí)破碎機(jī)可以粉碎煤矸石,頁(yè)巖,爐渣,煤渣,礦渣,礦石,石頭與石灰石等100多種原料。
- 雙輥式破碎機(jī)
- 雙輥式破碎機(jī)(對(duì)輥式破碎機(jī)|對(duì)輥破碎機(jī)|雙輥破碎機(jī))適用于在水泥,化工,電力,冶金,建材,耐火材料等工業(yè)部門(mén)破碎中等硬度的物料,如石灰石,爐渣,焦炭,煤等物料的中碎,細(xì)碎作業(yè)。
- 雙齒輥式破碎機(jī)
- 雙齒輥式破碎機(jī)適用于煤炭、冶金、礦山、化工、建材等行業(yè)更適用于大型煤礦或選煤廠原煤(含矸石)的破碎。
- 皮帶稱重給料機(jī)
- 皮帶稱重給料機(jī)專用于各種散狀物料的給料,在給料過(guò)程中對(duì)其物料進(jìn)行動(dòng)態(tài)稱量、累計(jì)和流量控制,廣泛地應(yīng)用于電力、冶金、建材、化工、食品等行業(yè)各種散狀物料的稱重給料。
- 石灰石破碎機(jī)
- 石灰石破碎機(jī)廣泛適用于花崗巖、玄武巖、石灰?guī)r、河卵石、水泥熟料、石英石、鐵礦石、鋁礬土等多種礦物的細(xì)式破碎。
- 定量給料機(jī)
- 定量給料機(jī)適用于水泥、電力、冶金、化工、煤炭、礦業(yè)、新型建材、燒結(jié)、化肥、食品等行業(yè)。
- 濕煤破碎機(jī)
- 濕煤破碎機(jī)適用于煤炭,電力,科研等行業(yè)和部門(mén)破碎干燥或含有大于15%水分的煤炭,礦石,巖石或其它中等硬度物料。
- 破碎機(jī)器
- PF系列反擊式破碎機(jī)器主要用于中碎,可破碎抗壓強(qiáng)度不超過(guò)320 兆帕的物料,適宜生產(chǎn)高等級(jí)公路、水電、建筑等行業(yè)用石料。
- 大型顎式破碎機(jī)
- 顎式破碎機(jī)(顎破)廣泛運(yùn)用于礦山、冶金、建材、公路、鐵路、水利和化工等多種行業(yè)。
- 電機(jī)振動(dòng)給料機(jī)
- 電機(jī)振動(dòng)給料機(jī)廣泛應(yīng)用于礦山、冶金、煤炭、建材、化工、電力、糧食等行業(yè),用于把塊狀、顆粒狀及粉狀物料從貯料倉(cāng)或其它貯料設(shè)備中均勻、連續(xù)或定量地給到受料設(shè)備中,適應(yīng)于自動(dòng)配料、定量包裝和自動(dòng)控制。
- 密封錘式破碎機(jī)
- 密封錘式破碎機(jī)常被用于對(duì)原材料的中碎和細(xì)碎,如煤、焦碳、石灰石、硫鐵礦、磷礦石、煤矸石等各種需要破碎的物料,廣泛應(yīng)用于冶金行業(yè)、建材行業(yè)。
- 振動(dòng)給料
- 振動(dòng)給料廣泛應(yīng)用于礦山、冶金、煤炭、建材、化工、電力、糧食等行業(yè),用于把塊狀、顆粒狀及粉狀物料從貯料倉(cāng)或其它貯料設(shè)備中均勻、連續(xù)或定量地給到受料設(shè)備中,適應(yīng)于自動(dòng)配料、定量包裝和自動(dòng)控制。
- 錳鋼雙輥破碎機(jī)
- 錳鋼雙輥破碎機(jī)可供選礦、化工、水泥、耐火材料、磨料、建筑材料等工業(yè)部門(mén)中細(xì)碎各種高、中等硬度的礦石和巖石之用。
- 錘式反擊破碎機(jī)
- 錘式反擊破碎機(jī)適用于破碎各種脆性材料的礦物,被破碎物料為煤、鹽、白亞、石膏、明礬、磚、瓦、石灰石等。
- 煤炭破碎機(jī)
- 煤炭破碎機(jī)可廣泛適用于水泥廠的生料、熟料細(xì)碎作業(yè),同時(shí)也可用于白云石、焦寶石、鉛鋅礦、蛇紋石、高爐渣、煤矸石、磷礦石等中等硬度物料的細(xì)碎作業(yè)。
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